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Business16

Analisi, format, visioni e inchieste sul business della pizza e come svilupparlo.

Dalla tradizione al riconoscimento: il pizzaiolo italiano chiede di diventare una professioneBusinessPizza

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Luglio 31, 2026
Da quattro anni di ricerca al premio europeo: Amonoglu trionfa a Vienna con la sua pinsa senza glutine.BusinessEventi

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Giugno 26, 2026
La Ristorazione italiana in numeri secondo FIPE.Business

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Giugno 24, 2026
Vino&Pizza, il primo catalogo dedicato ai vini per la pizza.PizzaBusiness

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Giugno 5, 2026
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Maggio 6, 2026
Pizza in Francia: il mercato cambia pelle (e gusto). L’Italia ha una carta importante da giocareEventiBusiness

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Aprile 28, 2026
Crisi del personale e carenza di pizzaioli. A’mmasciata chiude dopo 11 anni. Riflessioni sul caso con Luca Tudda.PizzaBusiness

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Aprile 15, 2026
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Aprile 1, 2026
Non vince chi arriva prima, ma chi arriva al momento giusto. Tempo e strategia nel marketing delle pizzerieBusinessMarketing

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Marzo 4, 2026
Pizza Napoletana in numeri. Parla L’Osservatorio Socio-Economico della Pizza Napoletana.PizzaBusiness

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Febbraio 11, 2026