Skip to main content

Business

Cucina

Eventi

Interviste

Marketing

Mondo digital

Nuove aperture

Pizza

Recensioni

Sostenibilità

Tendenze

Interviste8

Le interviste ai protagoniste del mondo pizza e della ristorazione

A Roma è arrivato Kalavrì, il format pizza con una brand identity tutta calabreseIntervisteNuove aperture

A Roma è arrivato Kalavrì, il format pizza con una brand identity tutta calabrese

Giugno 3, 2026
Come si fa a diventare “voce del brand”. Lo abbiamo chiesto a Raffaele SavariseMondo digitalInterviste

Come si fa a diventare “voce del brand”. Lo abbiamo chiesto a Raffaele Savarise

Febbraio 18, 2026
in vino business
In vino business: come “gestire” il vino al ristorante.Interviste

In vino business: come “gestire” il vino al ristorante.

Febbraio 6, 2026
Alberto Paolino, pluricampione del 2025 e la pizza della memoriaInterviste

Alberto Paolino, pluricampione del 2025 e la pizza della memoria

Dicembre 9, 2025
a cena con diritto
A cena con diritto: quando la legge si siede a tavola. Il libro di Alessando KlunInterviste

A cena con diritto: quando la legge si siede a tavola. Il libro di Alessando Klun

Dicembre 4, 2025
Pizzeria sostenibile gianni di lella
Pizzeria sostenibile? La nuova visione di Gianni Di Lella, pizzaiolo per il cambiamento.SostenibilitàIntervistePizza

Pizzeria sostenibile? La nuova visione di Gianni Di Lella, pizzaiolo per il cambiamento.

Novembre 13, 2025
Anche la Svizzera ha il suo campione della pizza: si chiama Salvatore Pelorosso ed è napoletano.Interviste

Anche la Svizzera ha il suo campione della pizza: si chiama Salvatore Pelorosso ed è napoletano.

Novembre 4, 2025
cucina italiana unesco
2025 l’anno della cucina italiana. A che punto siamo con il riconoscimento Unesco.CucinaInterviste

2025 l’anno della cucina italiana. A che punto siamo con il riconoscimento Unesco.

Settembre 10, 2025