A Napoli la pizza non è mai soltanto pizza. È business, linguaggio globale, identità culturale. E Tuttopizza, ormai da anni, è il luogo dove tutto questo prende forma. La nona edizione della manifestazione B2B dedicata al mondo pizza, in programma dal 25 al 27 maggio 2026 alla Mostra d’Oltremare, promette di alzare ulteriormente l’asticella dopo un 2025 da record.
Le novità di TuttoPizza 2026
Il 2025 ha registrato oltre 40mila presenze, visitatori arrivati da più di 30 Paesi, 350 brand rappresentati e più di 80 maestri pizzaioli coinvolti: numeri che raccontano la crescita di una fiera diventata uno dei principali hub internazionali della filiera pizza. Ma il 2026 segna soprattutto un cambio di passo strategico, con un format ancora più orientato al business e all’internazionalizzazione.
Tra le novità più attese debutta il Pizza Design District, spazio dedicato alla progettazione della pizzeria contemporanea. Non solo forni e impasti, dunque, ma anche layout, arredi, packaging, tecnologie e identità visiva. Un’area pensata per mettere in dialogo designer, architetti, produttori e imprenditori dell’Ho.Re.Ca., fotografando l’evoluzione di un settore che oggi guarda sempre di più all’esperienza complessiva del cliente.
La dimensione internazionale sarà uno dei cardini della prossima edizione. Con il progetto Tuttopizza International, la manifestazione rafforza la collaborazione con il network SIAL, Universal Marketing e l’Assessorato all’Agricoltura della Regione Campania attraverso missioni ed eventi che anticiperanno la fiera napoletana. Le tappe previste a SIAL India, SIAL Canada e SIAL China diventeranno occasioni concrete per creare connessioni commerciali, aprire nuovi mercati e consolidare il posizionamento delle aziende italiane all’estero.
Le aree di TuttoPizza
Accanto all’area espositiva, TuttoPizza continuerà a puntare sulla formazione e sull’intrattenimento professionale con le masterclass dedicate ai grandi protagonisti del settore, le competizioni del Pizza Show e l’Area Convegni con talk e approfondimenti sui trend del mercato. Spazio anche ai segmenti in maggiore crescita. L’Area Pizza Senza Glutine accenderà i riflettori sulle proposte gluten free e lactose free, mentre Tuttobirra porterà in fiera birrifici agricoli e artigianali tra degustazioni e incontri dedicati agli abbinamenti. Confermata anche Tuttopane, sezione dedicata all’arte bianca e alla panificazione artigianale.
Qui di seguito le aree dedicate:
TuttoPizza International, il network globale della pizza, tra business e opportunità internazionali;
Area Masterclass, formazione live con i grandi professionisti del settore;
Area Pizza Show, competizioni, tecnica e creatività sul palco;
Area Pizza Senza Glutine, area espositiva dedicata al gluten free e lactose free, con aziende, associazioni e soluzioni sicure per un mercato in forte crescita;
Area Tuttobirra, vetrina di birrifici agricoli e artigianali, con area espositiva, degustazioni e incontri;
Area Tuttopane, l’arte bianca protagonista, tra aziende, associazioni e artigiani della panificazione;
Area Convegni, talk, incontri e approfondimenti con esperti e professionisti del settore;
Pizza District Design, idee, format e soluzioni di design per la pizzeria contemporanea.
Da Napoli al mondo, Tuttopizza continua così a rafforzare il suo ruolo di marketplace internazionale della pizza, intercettando nuove tendenze e trasformazioni di un comparto che, anno dopo anno, si dimostra sempre più centrale nell’economia del food globale. La fiera, con il suo concept di manifestazione esperienziale, consente ai pizzaioli provenienti da tutto il mondo di visitare dal vivo gli stand delle aziende leader del settore e di partecipare a gare, masterclass, seminari di aggiornamento e raduni professionali. Un grande evento che riunisce tutti i trend di settore, le eccellenze produttive, le materie prime, le bevande, le tipicità, le attrezzature e i macchinari, le innovazioni tecnologiche e i servizi per la filiera.
Tutte le info sulla manifestazione e come partecipare qui: www.tuttopizzaexpo.com
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